豆蔵さんには、モーニングセットがあります。
洋風のトースト＆飲み物と和風のおにぎり＆飲み物です。

yanagi kaz にとって最大の魅力は、おにぎりであり、玄米なのです。

玄米は硬めに炊いてありました。　ゆえに、少し崩れやすい．．．バラバラ。
のりが風味豊かで塩とのバランスがバッチリ。

湯葉場のお吸い物はランチと同じもの。　これも薄味で上品です。

おからがイケル！　こちらも薄味。　大抵の場合、甘すぎることが多いですよね。

やっこは言うまでもありませんね。　大豆の味がちゃんと残っていて、深い味わい。
ほんのり甘味があるのがココの特徴でしょうか。

小皿は堅焼きのビスケット？　ほのかな甘口。　材料はやはり豆腐なのか？

コーヒー、紅茶、フルーツジュースは１００％です。　写真はアップル。

朝から玄米が食べられるなんて嬉しい限りです。


モーニングとは違うのですが、ココの豆腐プリンが凄く美味しい。
いつも帰り際に「おみやげに買おう」と迷いながら、未だに買っていない。
かなりお勧めの上出来なのです！
人工的な甘さではなく、サツマイモプリンの雰囲気に近い。
でも甘すぎではない。　あくまでもシットリしている。　舌触りのキメも細かい。
無理やり固めていないしプルプルで凄いのである。　是非！　ご賞味ください。


豆蔵さんの店舗リスト：　http://www.otoufu.co.jp/categories/mamezo/